今日はドラマから離れて韓国語のお話。
つい最近紹介した韓国ドラマ『油っぽいメロ』ではたくさんの料理が出て来ました。
そこで今回は調理にまつわる韓国語を勉強していこうと思います。
調理方法
1. お米をとぐ
쌀을 씻다 （サルル シッタ）
＜とぐ＞と考えるから難しい！お米を洗う、を韓国語で言えばOK！
2. ご飯を炊く
밥을 짓다（パブル チッタ）
3. 煮詰める
조리다（ジョリダ）
4. 味見をする
맛을 보다（マスル ポダ）
5. 大根をすりおろす
무를 갈다（ムルル カルダ）
6. 肉を焼く
고기를 굽다（コギルル クプタ）
7. 野菜を炒める
야채를 볶다（ヤチェルル ポクタ）
8. 湯を沸かす
물을 끓이다（ムルル クリダ）
9. 肉を切る
고기를 자르다（コギルル チャルダ）
10. 玉ねぎをみじん切りする
양파를 다지다（ヤンパルル ダジダ）
使い分けが必要な動詞
①むく（벗기다, 까다）
벗기다 (ボッキダ)→比較的柔らかい皮をむいたり、はがす時に使う。
까다(カダ)→比較的堅くて厚い皮、殻などを砕いたり、破ったりする時に使う。
なので卵の場合は까다、バナナの場合は벗기다になりますね！
②混ぜる（비비다, 섞다, 젓다）
비비다(ビビダ)→ご飯や麺に薬味などを混ぜる
섞다(ソクタ)→２つ以上のものを合わせる
젓다(チョッタ)→液体、粉末を手や道具を使ってまぜる
なのでコーヒーに砂糖を入れて混ぜるときは젓다になりますね！
③ゆでる（삶다, 데치다）
삶다(サムタ)→水に材料を入れてゆでる。調理後のお湯は捨てる。
데치다(デチダ)→火の通りやすい葉もの野菜をさっとゆでる。
なのでジャガイモをゆでる場合は삶다、ほうれん草をゆでる場合は데치다。
今回はよく使う調理に関する韓国語を紹介しました！
口に出して調理するとさっと覚えられるんじゃないでしょうか？？
